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原料:大枣 、阿胶 、红糖、黄酒。做法 :1、阿胶块用蒜捣子捣成碎 ,越碎越容易蒸。2 、黄酒适量没过阿胶碎 ,大约泡2天阿胶已经很软 ,半融化状态) 。3、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,再加入适量红糖 .....>>阅读全文<<
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